Закон о часах работы и отдыха ( חוק שעות עבודה ומנוחה, התשי»א-1951) определяет ночную смену как смену, хотя бы два часа из которой пришлись на промежуток времени между 22:00 и 6:00.

Закон ничего не говорит о дополнительной оплате часов в ночную смену. Любые надбавки являются результатом договора — колективного или личного — между работодателем и работниками.

Единственное отличие ночной смены — она не может продолжаться свыше 7 часов. Все часы работы свыше 7 — дополнительные часы с соответствующей оплатой.