Вопрос
на нашем предприятии 9-ти часовый рабочий день, из них даётся 3 или 4 перерыва на отдых по 15 минут. Может ли работодатель снимать с зарплаты время на перерыв в размере 30 мин в день.
2. при начислении праздничных дней оплата идёт из расчета 8.5 при условии 100%-й выработке (9 часов в день) за последние 3 месяца, насколько это верно?

Ответ
В соответствии с Законом работодатель обязан предоставлять перерыв общей продолжительностью не менее 45 минут (из которых минимум 30 минут непрерывно) при работе больше 6 часов в смену.
1. Работодатель имеет право не оплачивать перерыв предоставляемый им в соответствии с законом. Во время перерыва продолжающегося 30 минут и дольше работник имеет право покинуть рабочее место и тогда это время не оплачивается. Если имеется запрет покидать рабочее место во время подобного перерыва, то это время считается рабочим и должно оплачиваться.
2. Верно.