Вопрос
Могу ли я, находясь пока в статусе туриста ( но одновременно мы с мужем проходим ступенчатую процедуру в МВД ) открыть магазин и оформить его на себя?

Ответ

Любой гражданин, в т.ч. и иностранный вправе открыть свой бизнес в Израиле.
Чем бы Вы не предполагали заняться, например открыть свой магазин- любой вид предпринимательской деятельности в Израиле подлежит регистрации, без государственной регистрации легальное занятие бизнесом невозможно.