Вопрос
Я являюсь апотропус гуф, могу ли я взять справку у психиатра о состоянии здоровья опекаемого, для оформления его в бейт-авод

Ответ
Да, имеете право. В частности и для этого Вас назначили быть апотропом аль а-гуф.