Вопрос

Каким образом происходит регистрация продаж у продавцов на рынках, где на большинстве лотков нет кассового аппарата и не выписываются квитанции?

Ответ

Часть ведет кассу (она обычно находится за лотком), часть записывает в книгу выручки (сефер пидион), часть нарушает закон.