Вопрос
Я слышал, что оплата по шабатнему тарифу производится за рабочие часы , попадающие в интервал между 12 часов утра пятницы и 24 часами
ночи субботы — так ли это на самом деле ?

Ответ
Нет это не так. Оплата по субботнему тарифу производится с момента захода субботы.
Вместе с этим если работа работника в моцей шабат не предшествовал отдых в 36 часа, то ему должны платить зарплату по субботнему тарифу.