Вопрос
Я работаю у двух кабланов по 4 часа в день у каждого, на одной работе каблан заставляет меня делать перерыв на 15 минут и снимает это время с моей зарплаты, на второй работе я работаю без перерыва. Кто из кабланов прав? Положен ли перерыв при работе 4 часа?

Ответ
В соответствии с Законом работодатель обязан предоставлять перерыв общей продолжительностью не менее 45 минут (из которых минимум 30 минут непрерывно) при работе больше 6 часов в смену. Время такого перерыва не оплачивается.
Из этого следует что у вас с одной стороны нет права требовать перерыва, а у вашего работодателя нет права его навязать. В любом случае перерыв не должен оплачиваться.