Вопрос
Если мать-еврейка сменила национальность (и, вероятно, религию), то не только она, но и её дети и внуки лишаются права на репатриацию?

Ответ
Да, к сожалению. Но это в том случае, если человек сам говорит, либо по документам речь идет об изменении религии. В Вашей ситуации изменение имени и фамилии могло быть по другой причине (допустим, преследование евреев, вышла замуж и т. д.).